Firma Wołczański powstała w 2002 roku. Właścicielem cukierni jest zdobywca tytułu cukierniczego mistrza polski w 2000 roku oraz tytułu mistrza świata w 2001 roku, na 5 mistrzostwach świata cukierników w niemieckim Wiesbaden. Głównym profilem działalności jest produkcja wyrobów cukierniczych na różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe - wesela, bankiety, chrzciny, komunie itp.